Fröken Selfoss
Veisluþjónusta
Þriggja rétta – lambamjöðm
Þriggja rétta kvöldverður með mísógljáðri lambamjöðm. Hópurinn velur forrétt og eftirrétt. Tekið er tillit til ofnæmis og sérþarfa.
Forréttur
Veldu 1
Hreindýra tartarskalottlaukur, kapers, eggjarauða og Grettisostur
Nautacarpacciotúnsúru- og klettasalatspestó, Grettisostur og hnetur
Lakkrísgrafinn laxanísgraflaxsósa, pikkluð fennika og laufabrauð
Hörpuskelja cevichemangó- og engifervínagretta, chipotle majó og radísur
Reyktar rauðrófurgeitaostur, balsamvínagretta og poppað bygg
Aðalréttur
Mísógljáð lambamjöðm í kryddjurtahjúpkramdar ostakartöflur, bláberja-demi-glace og gljáðar gulrætur
Fyrir grænmetisætur
Vegan wellingtonvillisveppasósa og ristað grænmeti, í stað aðalréttar
Eftirréttur
Veldu 1
Hraunkakapistasíukjarni, púðursykurskaramella, aðalbláber og ís
Randalínaheit karamella og skyr ganache (nóvember–desember)
Skyr eins og í gamla dagarjómi og aðalbláber
12.499 krá mann
Lágmark 30 gestir
